2015年 04月 16日
色んなクッキー作りました!
本日は柴田秋子先生の定例講座
「はんどめいどスウィーツ」が開催されました。
今期第1回目のスウィーツ講座は、いろんな種類のクッキー作りからのスタートです。
今日はクッキーだから楽ちんよ~♪って思ってたのですが・・・
ところが意外と大変だったんですよね~
生地作りまでは簡単なんですが、絞り出しなどの細かい作業が多いので手間がかかります。
(でもお持ち帰りが多いのは嬉しいですよね)
今日のお教室で、皆さんクッキー作りの達人となりました♪
基本のクッキー生地作り。まずは先生のデモから!
なかなか上手に出来ませんでしたが、これも勉強になりました~。
お菓子作り初参加の生徒さん、初日からちょっと大変でしたね~♪
来月も頑張ってかわいいお家完成させましょうね!
続いて、基本のクッキー生地はほぼ同じですが粉量が多い「ロゼッタ」。
粉が多いため生地が固いので、絞り袋はしっかりめ。
そうしないと絞っている間に敗れるので・・・100円ショップじゃないものです!
絞り方が上手!
今日はガスオーブンがフル活用!
アシスタントのお二人もアツくて大変でしたね~♪
・・・これだけ手間ひまかけるのには訳があるのです!
実は、今月作ったクッキーが来月のクッキーハウス完成につながるのです!
↓↓↓ この分は冷凍庫で来月まで保存しておきま~す。
来月は新たに数種のクッキーを作り、マイホーム完成となります
完成が楽しみですね~
柴田先生をはじめ、お集まりくださいました皆さまありがとうございました!
来月また元気にお会いいたしましょう!
さて、次回4/28(火)は森秀子先生の㏠教室が開催されます。
是非ご覧ください♪
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