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久しぶりの投稿です。

ものすご~~~くお久しぶりになってしまいました。

私ごとですが、新会社が稼働し約3ヶ月が経ちました。

覚える事がたくさんで、新入社員のような日々を過ごしておりました。

先生方々、生徒の皆さま、お元気にされていますか?


当たり前のようにお会いできていた事がとても貴重な事だったと改めて感じています。

寂しいです。

料理教室を再開して欲しい!という沢山のお声をいただいておりますが、

正直申し上げます。

難しいと言うか・・・無理という状況です142.png

今現在の教室は倉庫のような?

物置部屋のような?

料理教室の現況を写真アップしようと思いましたが、

3月までの雰囲気とは余りにもかけはなれたものとなってしまいましたので、

写真はとどめておきます。

皆さまの記憶の中ではあの時の華やかな雰囲気をそのまま残していただきたいと思います。

酷暑はこれからです。

お身体ご自愛ください。

# by naosantara | 2019-07-13 08:26 | その他 | Comments(1)

絵手紙教室

本日は佐藤正子先生の心を伝える絵手紙教室が開催されました。

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H24よりスタートしたカルチャー講座「絵手紙教室」

開講当初は生徒数6名からの少人数でスタート。
でしたが、現在では20名をこえる大所帯となりました。

四季折々の題材を抱えてこられる生徒の皆さま。

いつもその光景を拝見しながら、季節の変化に感動させていただきました。


年代問わず、皆さまと色んな会話をした事を思い出します。


各講師陣にご協力していただきましたガスフェアのイベントにおいても、
絵手紙教室ブースでは年代を問わずその場で体験&ご指導・・・など
お客さまの集客にもご協力をしていただきました。

改めて、本当にありがとうございました110.png

どうぞ、これからもお元気で!
またお会いできるのを楽しみにしております(。・ω・。)ノ♡


長きにわたり、佐藤先生をはじめ、お集まりくださいました皆さまありがとうございました(*- -)

新会社「島原Gエナジー」4月1日からスタートします!



# by naosantara | 2019-03-19 22:42 | 絵手紙教室 | Comments(0)

はんどめいどスウィーツ

本日はJHBS師範:柴田秋子先生の定例講座
「はんどめいどスウィーツ」が開催されました。

今回のメニューは
ミルフィユ(ミルフィーユ)
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柴田秋子先生は当教室で長きにわたりご活躍いただきました113.png
担当をさせていただくなかで、先生の真摯で優しいお人柄に尊敬の念を抱き、
人生相談?のお相手もしていただきました111.png

とにかく柴田先生のパン&スウィーツは100%美味しかった!!!

新会社が落ち着いたら、柴田先生のご自宅教室にも伺わせていただく予定です(^▽^)/

毎回おからと豆乳を持ってきて下さる生徒のO山さん
いつも思いお荷物抱えてありがとうございました101.png
先生からのお心遣いでしょうか?
そのおからを使ったサラダとポービリア、栗煮・・・をサプライズで皆さまへ先生からプレゼント!
おからサラダがメッチャ美味しかった\(◎o◎)/!レシピいただきましたv( ̄Д ̄)v イエイ

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過去に開催されたミルフィユは↓↓↓です。

新会社「島原Gエナジー」4月1日からスタートします!


長きにわたり、西部ガスクッキングクラブ島原にてご活躍いただきました柴田先生、
生徒の皆さま本当にありがとうございました<(_ _)>



↓現在第1位


↓現在第5位





# by naosantara | 2019-03-13 22:52 | お菓子教室 | Comments(0)

しあわせパン作り

本日はJHBS師範:柴田秋子先生の定例講座
「しあわせパン作り」が開催されました。

~メニュー~
・紅ブレッド
・ポテトデニッシュ
・じゃがもけ入り春のスープ他

柴田先生のパン教室も今回がラストとなりました。

パンってバターとかジャムとかつけなくても、こんなに美味しいんだ!と
初めて感動を覚えたあの日!

忘れません113.png

料理教室の担当を命ぜられた当初、右も左もわからずの状況でした。

不慣れな環境に飛び込む事には色んな困難がつきものです。

しかしながら、柴田先生は暖かく迎え入れてくださいました。
そして生徒の皆さまからも沢山の元気をいただきました。

美味しいパンを提供してくださる柴田講師。
そして生徒の皆さまがお越し下さるハッピーで楽しい空間。

そうした環境にようやく少~し慣れた頃・・・

島原という地域にこれだけ充実した料理教室がある!
パン&スウィーツの教室だけではもったいない!
集客には他の講座も何かしら考えねばならない!
教室をおもてなしの空間にしよう!・・・など

私の中で料理教室の構想計画が少しずつ膨れてきたのです。

つづきは後日・・・

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「ポテトデニッシュ」

過去のアンケート調査では、また習いたいジャンルでトップのデニッシュパン!
生地にバターを折り込み焼き上げるパンです。
ラストにふさわしいメニューとなりました110.png
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ポテトフィリングで、ずっしりと食べ応えのある美味しい食事パンの出来上がりです(o^―^o)
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「紅(くれない)ブレッド」
とてもきれいなさくら色179.png
ほのかに麹の香りがします。

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「じゃがもけ入り春のスープ」
「じゃがもけ」っていったいなんじゃ?

水をはったボウルに布を置き、じゃがいもをすりおろします。
しばらくすると下に白いデンプンが沈みます。
上の水分だけを捨てて残ったデンプンを団子状にします。
カレー粉と紅麹で色付けして茹でると・・・
毛がはえたような形状で、まるでマリモ157.png
カラフルでとてもカワ(・∀・)イイ!!
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と~っても美味しいパン&スープでした。

改めて、美味しいパンとスープのご提供ありがとうございました。

それに加え、暮らしに役立つ色んな知恵が大変勉強になりました。110.png

どうぞ、これからもお元気で!
またお会いできるのを楽しみにしております(。・ω・。)ノ♡







↓現在第1位


↓現在第5位






# by naosantara | 2019-03-07 21:37 | パン教室 | Comments(0)

本日は森秀子先生の定例講座
「ハーブの香りに癒されて」が開催されました。

~メニュー~
・ちらし寿司
・きのこと小松菜のスープ
・アボカドグラタン
・リンゴのカップケーキ

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森先生のハーブ料理教室も今回がラストとなりました。

美味しいお料理と、楽しく笑い声の絶えない愉快な教室101.png

いつも教室内の雰囲気づくりから心配りをされていらっしゃいました。
今回はひな祭りのセッティングで皆さまをお迎えです
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アボカドとエビの相性が👍なアボカドグラタン
過去にも登場しました!詳細は↓↓↓

179.pngちらし寿司179.png

長年教室に通われている生徒さまの錦糸卵は流石にお見事164.png150.png172.png
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栄養満点「きのこと小松菜のスープ」
ちらし寿司のお供にピッタリ(^▽^)/

【りんごのカップケーキ」
ホットケーキミックスを使用してお手軽に美味しく!
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今回がラストと言う事で、森先生からビックリサプライズ\(◎o◎)/!

皆さまへの感謝の気持ちをと・・・
心のこもったプレゼントをご用意してくださっていました

手縫いで作られた針刺しはペットボトルのフタを利用したものだそうです。

ゴミになるはずのフタがとてもカワ(・∀・)イイ!!

生徒さんの大量数を作られたのはさぞかし大変な労力を伴っだろう思うと感動しました103.png113.png


各講師陣にご協力していただきましたガスフェアのイベントにおいても、
ハーブ教室ブースでは趣向をこらした演出とハーブを使用した物販・・・など
お客さまの集客にもご協力をしていただきました。

本当にありがとうございました。



ワンデー教室も大人気でした!↓↓↓



改めて、美味しいお料理、
沢山の愛、ハッピーな笑顔&元気をありがとうございました110.png

どうぞ、これからもお元気で!
またお会いできるのを楽しみにしております(。・ω・。)ノ♡


↓現在第1位


↓現在第5位




# by naosantara | 2019-03-05 21:23 | ハーブ料理教室 | Comments(0)

レザークラフト教室

本日は大場昭吾先生の定例講座
「レザークラフト教室」が開催されました。

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思いおこせば、初心者向けのキットを準備してスタートした「レザークラフト教室」
コインケース、キーケース、ペンケースからチョイスして作業を進めましたね。

レザークラフトの世界を垣間見た生徒の方々はその世界にすっかりとのめりこんで
今ではステップアップして色んな作品に取り組んでいらっしゃいます。

その上達ぶりには、感心させられます。

好きこそ物の上手なれ!ですね(^▽^)/

西部ガスの教室は閉鎖となり、今後は場所を変えて大場先生のご指導を賜る事となりました。

どうぞこれからもステキな作品作りに励まれてください。

皆さまの長年にわたるご愛顧に感謝申し上げます。

大場先生ありがとうございました。
そして、生徒の皆さまありがとうございました。

感謝(*- -)(*_ _)ペコリ



↓現在第1位


↓現在第5位





# by naosantara | 2019-03-01 22:09 | レザークラフト | Comments(0)