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ムッシュポム&メイプルメッシュパン

皆さま、こんにちは。西部ガスクッキングクラブ島原です。
ようやく朝晩が涼しくなって過ごしやすくなってきましたね。
何だか秋の気配を感じる今日この頃です。
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さて、本日は柴田秋子先生のパン教室が開催されました。
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本日のメニューは
・ムッシュ ポム
・メイプルメッシュパン
・レンコンと海老のスープ
です。


まず、ムッシュ ポムは、見た目もキュートな林檎の形をしたパンで、中には林檎のフィリングが入っています。フィリングだけ食べても相当美味しい!
林檎の芯も、ココア風味のクッキーなんですよ!
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パンが焼き上がったらナパージュでツヤを出して出来上がり♪
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一つ一つラッピングして手土産風にしても良いかも。


そして、メイプルメッシュパン。
メイプルシートを生地の真中において風呂敷包みをします。

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メイプルシートがなるべく全体にいきわたるよう、そして均等に伸ばすという注意点を意識しながら頑張って折り込み作業を2回。066.gif
教室の中は甘い香りでいっぱいです。016.gif

そして、秋バージョンのパンが出来上がりました。060.gif
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マーブル模様がきれいに出て、大成功です!
本日も会社のイケメン方に試食していただき、大好評のお声をいただきました♪


過去の講座で、黒糖シート、チョコシートなどを使ったパンメニューがありしましたがどれも美味しくて大好きです♪

今日は定期講座ラストとなりましたが、皆さま半年間ありがとうございました。
そして、来期もお申込みを頂いている皆さま、引き続き宜しくお願いします。

さて次回9/27(木)は柴田秋子先生の「ほのぼのスウィーツ」が開催されます。
最後までご覧いただきありがとうございました。

by naosantara | 2012-09-20 18:16 | パン教室 | Comments(0)