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葉ゴショの佃煮

葉ゴショの佃煮♪ 

これ、極上のおかずなんです。
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今年も母が作ってくれました!やっぱり旨い!!

野菜屋の店員さんに「葉ゴショの葉っぱはコショウの葉っぱですか?」って聞いてみたら、
ピーマンの葉っぱなんだそうです。
島原の人は昔から葉ゴショって呼んでるんですよね♪
ピーマンの葉とは知りませんでした・・・

てんこもりにあった葉っぱも出来上がったらこんだけ~?って思うくらいの量に。

美味しくいただきました。おごちそうさまでした~!


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by naosantara | 2013-05-29 23:18 | その他 | Comments(0)