2013年 08月 29日
ラズベリーシャーベット&サンフラワー
本日は柴田秋子先生のお菓子教室が開催されました♪
今日のメニューは、2種類!ちょっと大変でしたが頑張って作っていただきましたよ。
・さっぱりと冷たい冷菓「ラズベリーシャーベット」
・ひまわりのようなクッキー「サンフラワー」
まずは出来上がりのお写真です。
ラズベリーシャーベットはクランブルとシャーベットを重ねて層を作ります。
そしてミントと金箔華を飾り、見た目も華やかに♪
冷たくてサッパリしたシャーベットとバター風味の美味しいクランブルがお口の中に広がると
思わず笑顔に・・・
【シャーベット】
【クランブル】
そして、サンフラワーは絞り出しクッキーの真ん中にアーモンドキャラメルがアクセント!
サクサクの食感クッキーは、バター風味でリッチなお味。
そしてアーモンドキャラメルはこれまたコクがあって美味しい!
真ん中を最後に残して別々に味わう私・・・一度に二度楽しめる
【サブレ生地】
【キャラメル】
お一人様 シャーベット7個、サンフラワー20個のお持ち帰りで(試食は別にご用意してます)
受講料はなんと!2,000円です。
本日のお菓子教室、柴田先生からた~くさんのポイントを教えていただき、大変勉強になりましたね!皆さま、お疲れ様でした~
さて、次回9/1(日)は加藤奈美先生の1日教室「かわいいお弁当作り」が開催されます。
是非ご覧ください!
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