豆腐のふわふわ揚げ餃子&トマトの味噌汁他

こんにちは、西部ガスクッキングクラブ島原です。
本日は加藤 奈美先生のマクロビオティック教室が開催されました。
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まずは、出来上がりからどうぞ!
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~本日のメニュー~
・玄米黒豆ご飯
・豆腐のふわふわ揚げ餃子
・トマトの味噌汁
・ひじきの梅サラダ
・水ようかん


圧力鍋で炊いた玄米黒豆ご飯はほくほくの炊き立てをいただきました!
ほのかな甘みがします。玄米ご飯も美味しいですが、黒豆が入るともっと美味しい♪
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続いてこちらもおススメ!豆腐のふわふわ揚げ餃子
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加藤先生から、見た目もかわいく、箸で掴みやすい「餃子の包み方」を教えていただきました。
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豆腐入りなので、ふわふわ♪&梅干し入りでさっぱり!
何もつけないでそのままいただきました。これは何個でもいけそう♪
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ちょっと意外な組み合わせ?と思ったんですがこれが美味しい!「トマトの味噌汁」
我が家の味噌汁レパートリーの一つになります!
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ひじきの梅サラダ
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ひじきに少し火を通したら、その茹で汁を広げた玉ねぎにかけます。ちょうど良い食感!
サラダ風に仕上がった班や、惣菜風に仕上がった班もありましたが、どちらも美味しかったです。
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本日のデザートは水ようかん(小豆入り)
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市販の羊羹は甘すぎてあまり好みではないんですが、黒砂糖のほのかな甘さが上品で美味しかったです。
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いや~、久しぶりにヘルシー&健康的なお食事をいただきました。
何だか体が浄化された?感じ!ごちそうさまでした♪

加藤先生をはじめ生徒の皆さま、ありがとうございました。

さて、次回1/14(火)は佐藤正子先生の「絵手紙教室」が開催されます。
是非、ご覧ください。



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by naosantara | 2014-01-10 18:31 | マクロ美教室 | Comments(0)