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肉まん&スリーズフロマージュ他

西部ガスクッキングクラブ島原です。
本日は柴田秋子先生の定例講座「しあわせパン作り」が開催されました。
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蒸し器からもくもくと立ち上がる湯気とオーブンの熱気で、暖房入れなくていい暖かさ!
ガスの炎が大活躍です。
では本日のお教室です。ご覧くださ~い♪

本日のメニュー
・肉まん
・スリーズフロマージュ
・カロテンポタージュ


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寒い時季にあったかホカホカな肉まん!
フィリングの材料は食感が残るよう、粗微塵に切ってあります。
肉もお肉屋さんで粗微塵にしていただいたものを使用049.gif
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なかなか上手にひだを作れません007.gif
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さ~て、蒸しあがりましたよ~!
アツアツホカホカ003.gif試食分以外は生地が乾燥しないようにすぐにラップをかぶせてね!
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生地はもちろん!具も美味しく筍のシャキシャキとした食感が何ともまいう~003.gif
リクエスト希望!041.gif
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続いてダークチェリーとクリームチーズの相性がgood!なスリーズフロマージュ!
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クリームチーズの絞り出しに気を使わないと、きれいな模様が出ないんですよね~
見た目より味重視なら、そんなのカンケーね~でok!?
ふわふわであっさりしているので、ペロッといけちゃいます043.gif
リクエスト希望パート2!041.gif
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ニンジン、カボチャ、玉ねぎが入ったカロテンポタージュもとっても美味しかったです049.gif
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お腹もグ~グ~で、いただきま~す♪
キャ~かわゆい053.gifM本さんお上手!!
ホイップクリームのハート形がバレンタイン風♪
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毎回これくらいがお一人様分です♪
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今日も笑顔いっぱいの、楽しく美味しい教室でございました♪
来月が待ち遠しいわ~060.gif

柴田先生をはじめお集まりくださいました皆さま、ありがとうございました~!

さて、明日2/6(金)は引き続き柴田秋子先生のバレンタイン企画
「バレンタインスウィーツ」が開催されます。

是非、ご覧くださ~い!



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by naosantara | 2015-02-05 19:36 | パン教室 | Comments(0)