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初めての手ごねパン~メイプルメロンパン・コーンマヨネーズパン~

西部ガスクッキングクラブ島原です。

本日はJHBS師範柴田秋子先生「初めての手ごねパン」が開催されました。

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パン作りが始めての方でもお気軽に参加できるワンデー教室。
沢山の方にパン作りの楽しさを体験していただきました!
定例パン教室ではパンミキサーで予め生地のこねから一次発酵が終わった状態の生地をお配りし、分割丸めからの作業をして頂いております。

本日は、最初の第1歩!
手ごねからのお勉強をしていただきました。
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では、ご紹介に参りま~す(^▽^)/

~メニュー~
・メイプルメロンパン
・コーンマヨネーズパン
・具沢山スープ


コネコネ作業です(^^♪
ちょっときついけど、美味しくな~れ!の気持ちをこめて・・・
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生地の状態を確認して回られます。
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一次発酵の後はフィンガーcheck。
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さあ、ここからは分割丸めの作業です。
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柴田先生、そして講師免許を持つ凄腕アシスタントのお二人が各テーブルを回り優しく丁寧にご指導くださいます。
初めての方もご安心くださいね♪
やさしいフォローがありますので、もし失敗してもok!
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メイプルメロンパンはこうやって出来上がるのだ(@_@)
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コーンマヨネーズはクープ入れに少し手こづったようですね(;^_^A
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いただきます!
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ご参加くださいました皆さまには大変ご満足していただきました!

次の教室も参加したい!
お菓子作りにも来たい!

・・・など嬉しいお言葉を沢山いただき柴田先生のワンデー教室はお申込みが溢れる状況となりました。
有り難い悲鳴・・・043.gif

柴田先生をはじめ、お集まりくださいました皆さまありがとうございました。<(_ _)>

さて、次回6/2(木)は渡辺陽子先生のマクロビkitchen♪が開催されます。
是非、ご覧ください(@^^)/~~~




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by naosantara | 2016-05-27 19:38 | 1日体験教室 | Comments(0)