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2013年 04月 25日 ( 1 )

こんにちは。西部ガスクッキングクラブ島原です。
いよいよゴールデンウィーク突入ですね♪
特に予定のない私は多分家でのんびり、昼間っからビール片手に・・・なんてね!
久しぶりにDVD鑑賞でもしようかな・・・。

さて、本日は今期第1回目の柴田秋子先生
「はんどめいどスウィーツ」
が開催されました。

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春ももうすぐ終わりですが、本日は見た目も春らしい和菓子を作りましたよ~♪
まずは出来上がりからです。
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三色の層がと~ってもキレイでかわいらしい053.gif
緑生地は抹茶、ピンク生地は紅麹を混ぜて色づけしてあります。
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ベース作り。d0255763_12375175.jpg
3種類の生地が出来たらセルクル型に流し込みます。
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ドレッジで平らにすると、出来上がりの切口がキレイなラインに仕上がります。
生地の上に桜の花をのせて、蒸し器で30分程蒸したら出来上がり。
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お茶と一緒にいただきま~す♪
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ほんわりした桜の香りとしっとりした生地で上品な甘味。
ある生徒さんが母の日に作ってあげよう!って仰ってましたよ♪


本日も柴田先生、ありがとうございました。
お集まりの皆さまお疲れさまでした~来月もまたお待ちしております!

さて、次回4/27(土)は柴田秋子先生の特別教室「~大切な方への贈り物~ブッセ&3種のフロランタン」が開催されます。お楽しみに~



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by naosantara | 2013-04-25 13:01 | お菓子教室 | Comments(0)