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2013年 05月 06日 ( 1 )

プランター野菜&ハーブ

プランター野菜と明日のハーブ料理教室で使う予定のハーブを収穫。
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ミントは使う用途がしばらくないので、とりあえずドライにして保存しました。
蓋をあけるとス~ッとミントの香り♪
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バジルはあまり収穫できなかったので、イカバジル炒めで夕食のおつまみに。
作り方はと~っても簡単。
フライパンにバターを入れてニンニクを香りがでるくらいじっくりと火を通す。
イカを投入して火が通ったら、みじん切りにしたバジルを入れて酒、お醤油を少々。
これで居酒屋風のおつまみ出来上がり!是非試してみてください♪
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沢山収穫できた時はバジルペーストを作って小分けして冷凍しておけば
パスタソースや肉、魚など色んな料理に活用できますね。


さてさて、休み明けの明日は体がなかなか起動にのらないだろうな~。
早めにお休みしなくちゃ!



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by naosantara | 2013-05-06 18:28 | 家庭菜園 | Comments(0)