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ウマい!

おはよーございます。
今日も良い天気058.gif
ですが、特に予定もないので・・・今からまた寝ます014.gif


私の好きな食べ物ランキング1位のカニ!
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昨夜の夕飯、茹でカニをいただきました。
カニ食べる時は・・・

・手が汚れるからお手ふきの準備
・カラを入れるボウルの準備
・テレビも見ないくらい集中する気合い入れの準備

                             ・・・が必要026.gif

さ~て、この準備が整ったところで、

あっそうそう、大事な黒霧(焼酎)もちゃんと準備しとかないとね=

よし!セッティング完了。

いただきます!

身がしっかりと詰まったカニさん。

沈黙・・・約1時間。

カニはやっぱり美味しいな~



完璧にいただきました!満足003.gif





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by naosantara | 2014-05-31 08:00 | その他 | Comments(0)

おはよーございます♪

今日も良い天気058.gif暑くなりそうです!

最近料理教室の話題がないので、個人的な記事が続いております・・・
015.gif

ブログ毎日更新を目標に!どうでも良い話ものせちゃいましょう♪
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たまにお寿司が食べたいって時に行く鬼へい寿司。

まずは、味噌汁飲んでお腹をある程度満たしてからにぎり注文!

そうすれば、これだけでお腹いっぱいになります。



おいしゅうございました♪



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by naosantara | 2014-05-30 07:29 | その他 | Comments(0)

今日のランチ♪

朝のひととき、コーヒー飲みながら新聞広告チラシで気になったあるスーパーのチラシ

目玉商品的な黄金シリーズとやらのハンバーガー。

写真にはひときわでかいベーコン。こりゃうまそう011.gif

よし!ランチはこれにしよう♪

消費税込み482円だったかな?

期待を込めて思い切ってゲット。
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決してまずくもないけど、特に美味しい感動もなく・・・
ハンバーグも小さい・・・のに・・・この値段・・・!?


まぁこんな事ってよくあります005.gif



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by naosantara | 2014-05-28 21:15 | その他 | Comments(0)

音楽で心を癒しに・・・ライブイマージュに行ってきました~060.gif

葉加瀬太郎さん、高島ちさ子さん、小松亮太さん、羽毛田丈史さん、ゴンチチさん、
NAOTOさんなど、一流アーティストの生を聴けるツアーライブです。

もちろん音楽もですが、演出も素敵でジャングルをイメージさせるような癒しの空間。

今回、私が一番楽しみにしていたのはバンドネオン奏者の小松亮太さん♪
高島ちさ子さんとお二人で演奏された「リベルタンゴ」は鳥肌もんでした。


情熱大陸も演奏してくださった葉加瀬太郎さんはノリノリで元気ハツラツ。
なんだかかわいらしい葉加瀬さん、大好きになりました!
高島ちさ子さんの軽快&毒舌なトークで会場は盛り上がり003.gif
共演者の方に「しゃべらなければ美しいままなのに」って言われてました。


ほんとうに楽しいあっという間の3時間半でした。

お土産に名物の「いまんじゅう」
「いまんじゅう」ってなんやろか?と思いながら買った鈍感な私041.gif
しばらくしてから気づきました・・・あっ!そうゆう事か!
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by naosantara | 2014-05-27 18:36 | その他 | Comments(0)

プランターで育てる野菜

プランター栽培で次々と野菜が収穫できてます♪
葉っぱ系は、ニョキニョキ背が伸びて・・・下から葉っぱを摘むのでこんな形
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空豆はほとんど収穫して食べてしまいました。
茹でるとせっかくの旨味、栄養がとんでしまうので焼いたりするのがオススメです。
我が家はガスオーブンで9分(200℃予熱で)が丁度良い出来上がり。
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ブロッコリー、そして少しずつ色づきはじめたミニトマト(サントリー、デルモンテ他・・・)
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すずらんのように可愛い花をさかせていたブルーベリーもほのかに色づいてきました。
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いんげん、とうもろこし、みょうが、自然薯、きゅうり・・・色々と育てています。(主人が趣味で037.gif



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by naosantara | 2014-05-25 20:36 | 家庭菜園 | Comments(0)

セブンイレブンの金の食パン

さっくり&しっとり・・・2種類あること最近まで知りませんでした。
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知ったからには両方食べ比べてみたくなります!
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休日の朝食に焼いてみました。
見た目なんにもかわらないので、あら?どっちがさっくりだった?って事になりますが・・・
食べたらすぐわかります。003.gif

私はさっくりがスキ053.gif
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そして、これも美味しかったです。
会社のすぐ隣にセブンイレブンさんがオープンしたので、大変ありがたい!
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お天気日和、皆さまはどのように休日すごされますか?

私は休日ならではの朝?昼?からのビールと白ワインでまったりとした日を楽しんでおります。

これが最高なお休み日!

暑くなると白ワインがうまい!



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by naosantara | 2014-05-25 11:07 | その他 | Comments(0)

西部ガスクッキングクラブ島原です。
汗ばむ季節になりましたネ~。
これからの暑い季節には冷たく爽やかなスウィーツが欲しくなります!

そこで、そんな季節にもってこい!の講座が開催されますよ~060.gif

◎「初夏のおすすめ♪手土産スウィーツ」 
講師:柴田 秋子先生
開催日:6月4日(水) 10:00~13:00 
受講料:2,000円
「ジョリマダムプリン」&「宇治ぜんざい」

こちら↓↓↓
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お申込み方法は
℡0957-63-1313
または、西部ガスのホームページからでもお申込みできます。
↓↓↓
http://www.saibugas.co.jp/home/lifestyle/cookingclub/index.htm



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by naosantara | 2014-05-21 20:32 | その他 | Comments(0)

西部ガスクッキングクラブ島原です。
本日は森 秀子先生の定例講座「ハーブの香りに癒されて」が開催されました。
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あいにくのお天気ではありましたが057.gif・・・

教室の中はいつものようにほがらかな笑顔で満開058.gif

美味しいお料理作りを頑張っていただきましたよ♪

カメラを向けるとにこっとしてくれたり、ブログの写真撮影用にアングルまで気にしていただいたりと、
一緒に教室を盛り上げていただくお気持ち、すご~く嬉しいです053.gif
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では、教室のご紹介にまいります。
まずは、今日のハーブ053.gif
ハーブをお料理に使うと美味しさがグレードアップするんです!
生のハーブをたくさんお料理に活用できる季節。
先生から色々活用法を教えていただけるのが楽しみです♪
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本日のメニュー
・春のホイコーロー
・じゃがいものサブレソテー
・春雨中華サラダ
・レタスとベーコンの卵スープ
・雑穀ご飯
・レモンバーム&アップルミントティー


ホイコーローって普通キャベツも炒めますよね。
しかし、春の柔らかくて甘みのある美味しいキャベツは是非生で!
ビックリ仰天「春のホイコーロー」秘伝調味料を教えていただき、
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生キャベツの上に炒めた肉類をのせていただきます。
しっかりとした味付けの肉とさっぱりとしたキャベツ、これ最高!
春キャベツの美味しい今の季節には是非お試しください001.gif
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「じゃがいものサブレソテー」って一体な~に~?
ネーミングからはどんなお料理か想像できませんでしたが、なるほど!
冷めても美味しい~♪箸がとまりませ~ん049.gif
盛りつけはもこみち君風に!?
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サラダとスープも出来上がり・・・
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本日のサプライズメニューは普段捨てるキャベツの芯をおつけ物に!
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キャベツの芯がこんなに美味しくいただけるなんてビックリ!生徒さんからも大好評でした001.gif
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ちょっとここで、先生が飾られたお花061.gif
食卓にお花があるってステキですよね~。心が癒され優しい気持ちになります056.gif
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盛りつけも終わったところで・・・
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皆さんでいただきま~す!
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食後の後はハーブティーでホッとくつろぎ、会話を楽しみ教室終了003.gif060.gif
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森先生をはじめ、皆さまありがとうございました。


次回、6/4(水)は柴田秋子先生のスウィーツ教室が開催されます。
是非、ご覧下さい!



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by naosantara | 2014-05-21 09:37 | ハーブ料理教室 | Comments(0)

西部ガスクッキングクラブ島原です。
本日は柴田 秋子先生
お菓子教室が開催されました。

本日のお菓子は「カーディナルシュニッテン」

聞きなれない名前のお菓子ですが、オーストリアウィーンの伝統を誇る銘菓なんですって!


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白いメレンゲと黄色いビスキュイ生地を交互に絞りだし焼き上げます。

今回のメレンゲは湯煎にかけて作ります。色んな手法があるんですね♪
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皆さん絞りだしに集中!
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焼き上げている間にクリーム作り!
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クレームパティシエールにトラブリを加え氷水の上でよ~く冷やしたら、泡立てた生クリームに加えます。
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生クリームに混ぜるときは少しずつ加えないといけません。
これでコーヒーのクリームが出来上がり!
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クレームシャンティ(生クリームにグラニュー糖を入れてホイップしたもの)を作ったらあとはモンタージュ(組み立て)です。
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さすが先生、クリームの絞り方もきれい!
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じゃ~ん!!!お見事ですね~伝統あるウィーンの銘菓「カーディナルシュニッテン」です!
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カットした断面はこんな感じ。
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クリームをたっぷりとサンドしていますが甘み抑えめで、サクッと軽い生地なのであっさりとしています。
バナナは丸ごと1本1台に使用してますよ!
粉糖をかけてケーキ箱でお持ち帰り。
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柴田先生にはいつも本物の美味しさを教えていただいております。
ご自宅の教室には人気シェフもスウィーツを習いにくるぐらいですからね!本当にありがたいです。

本日も柴田先生をはじめ、皆さまありがとうございました!

次回5/20(火)は森 秀子先生のハーブを使った料理教室が開催されます。
是非ご覧ください♪



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by naosantara | 2014-05-15 19:01 | お菓子教室 | Comments(0)

西部ガスクッキングクラブ島原です。
本日は佐藤 正子先生の心を伝える「絵手紙教室」が開催されました。
まずは、先生の描かれた絵手紙からどうぞ! ↓↓↓ 

さすが!003.gif
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いつもながら、一人々にわかりやすい助言と添削をしてくださる先生。
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各自持ち寄っていただいた題材もアマリリス、バラ、ラディッシュ・・・など色々。
それぞれ交換しあいながら3枚ずつ描いていただきます。
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皆さん真剣によ~く観察しながら筆を動かしております。
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色んな絵手紙を添削されるので、習得の幅も広がりますね!

生徒の皆さまの力作です!
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今月の絵手紙教室もステキな作品が勢揃いしました~!
事務所受付カウンターの近くに展示しているので、来客された方も興味津々ですよ~!
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佐藤先生をはじめ、生徒の皆さま、どうもありがとうございました。

さて、5/15(木)は柴田秋子先生のお菓子教室が開催されます。
是非、ご覧下さい♪



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by naosantara | 2014-05-13 21:04 | 絵手紙教室 | Comments(0)