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西部ガスクッキングクラブ島原です!

全国的に繰り広げられる『親子クッキングコンテスト』の募集がはじまりました♪

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わが家の「自慢のメニュー」を教えてください!というテーマ(^▽^)/

親(保護者)と子(小学1~6年生)の2名1組でご参加OK!

コンテストは、まず各エリアごとに予選が行われます。
各エリアの優勝チームが地区大会に出場し、全国大会に出場という流れです。

【長崎エリアの予選会】
開催日:2016年10月22日(土)
住所:長崎市築町3-18 メルカつきまち4F
会場:西部ガスショールーム ヒナタ長崎

親子のチームワークを発揮してチャレンジ(^▽^)/です066.gif

まずはレシピをエントリーすればOK!
書類選考のうえ、通過親子にて実技選考を行います。
実技選考は"秋"からです。

詳しくは西部ガスHPをご覧ください001.gif
※応募用紙もこちらからダウンロードできます(^▽^)/



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by naosantara | 2016-06-29 21:26 | Comments(0)

長崎名物「皿うどん」!

長崎を代表する皿うどん

昨日の昼食!
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皿うどんと言えば細く揚げたパリパリ細麺が有名ですが、実は太麺もあるんです。

長崎のお店で皿うどんを注文すると、大抵細麺か太麺かを確認されます♪

皆さんがご存じなのはパリパリと揚げた細麺ですよね?

意外と地元では細麺派より太麺派の方が多かったりして・・・

太麺とは、多めの油でちゃんぽん麺を焦げ目がつく位に揚げ焼きしたもの。
カリッとしてモチっとしてとろみ餡に絡めばもう最高~~~!

我が家では具材を準備したら、両方を味わいます。
どちらも餡は同じですので!
パリパリ麺は気をつけて食べないと痛って~007.gifって事になるので、
少し餡がしみ込んでしんな~りした具合がスキ!
ウスターソースをかけて食べるとなお一層美味しいです053.gif

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長崎に足を運ばれた際は是非!
両方を味わってみられては如何でしょうか(o^―^o)ニコ



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by naosantara | 2016-06-26 09:05 | その他 | Comments(0)

パロマさんの商品説明会が開催されました~♪

2016年4月にリニューアルされた蓋・取っ手付きグリルパン

Lacook(ラ・クック)
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コンロの魚焼きは秋刀魚焼いたりする時に使うんだけど、
後片付けがね~008.gif
網を洗ったり庫内の掃除が億劫です!

ちょっと、ちょっと、奥さん!
どうやら魚焼きにラクックを備えると小さいオーブンになるらしいですよ~038.gif
しかも蓋付なので庫内が汚れず、ラクックだけを洗えばよい!
お洒落なカラーなので、そのまま食卓に並べるとステキな器に風変り!
(・∀・)ウン!!良いね~♪

今までオーブン調理していた簡単料理はこちらで行けるな!
(でも我が家のコンロ、パロマさんじゃなかった・・・)

グリル新革命というリニューアル版はとても魅力的でしたよ(^▽^)/

オーブンを買うほどじゃないのよね~って方におススメです!
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詳細は⇒パロマHPをご覧ください。



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by naosantara | 2016-06-25 09:52 | その他 | Comments(0)

西部ガスクッキングクラブ島原です。

本日はJHBS師範:柴田 秋子先生
「はんどめいどスウィーツ」
が開催されました。

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教室スタート~試食~お帰りまでに約3時間を予定しておりますが、
その時々のメニューによっては時間オーバーとなる場合もあります。

そんな時、いかに工程時間を無駄なく使えるか・・・
同時に、洗い物もなるべく少なく・・・
永年講師を務めていただいております柴田先生。
(ご自宅でもお教室をされていらっしゃいますよ!)
作業の進め方が、さ~すがでございます053.gif

では、ご紹介させていただきますね♪

まずは、『クレーム・パティシエール』(カスタードクリーム)から(^▽^)/
過去のスウィーツでも活用頻度の多い、基本のカスタードです!
作ったらきちんとラップして急冷。
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続いて『パータ・シュー』(シュー生地)(^▽^)/
卵をちょっとずつ入れながら生地の状態を確認。
常に混ぜる!体力勝負066.gif
ゆるすぎても硬すぎてもダメ!繊細なんだな(・∀・)ウン!!
卵の分量(レシピ)はあくまでも目安。
生地をもちあげた時の生地状態を目で確かめて、
三角ビラビラになったら(ここが成功or失敗の要)
先生からGO!サインをいただけます。
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2種類の形に絞り出し!
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生地をオーブンに入れたところで・・・

3つのクリーム作り開始♪
・シンプル(基本)『クレームシャンティー』
・基本にカスタードを混ぜたクリーム『クレームディプロマット』
・基本にカスタード+カフェエキスを混ぜたクリーム『クレーム・ア・カフェ』

レシピはカタカナだらけでチンプンカンプン041.gif

グランマル二エ入りのクレームシャンティーが基本になります。
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ここまできたら、あとはモンタージュ(組み立て)です。
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甘さ控えめのクリームは軽く上品な口当たり!
シュー生地もしっかりと焼き上がりました!

本格シュークリームは最高にうんま~い!!!(@_@)
学ぶところが多くて大変勉強になりました!
皆さまのレシピにはメモ書きがとにかく多い(^▽^)/

こんなに美味しいスウィーツが自分で作れちゃうなんて003.gif
(柴田先生ありがとうございます053.gif053.gif053.gif
コツコツと復習していきたいと思います♪


柴田先生、お集まりくださいました皆さまありがとうございました(*- -)(*_ _)

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by naosantara | 2016-06-23 19:52 | お菓子教室 | Comments(0)

西部ガスクッキングクラブ島原です。

ビール最高!の季節がやってまいりました\(^_^)/

本日はビールのおつまみにも、ご飯のおかずにもピッタリなワンデーレッスン!

「ビールがすすむ!おつまみおかず」が開催されました。

お家で簡単にパパッとつくれるメニューです。
下ごしらえをしていたら、仕事帰りの旦那様がお風呂に入っている間にできちゃうかも!?

講師はハーブ料理でお馴染みの森 秀子先生です。

初めての方でもお気軽に参加できるワンデー教室。

初参加の生徒さまも、色々と勉強になられたご様子でしたよ(^▽^)/
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では、ご紹介に参ります001.gif

~メニュー~
・タコのカルパッチョ
・ガーリックハニーチキン
・豚肉とナスの生姜炒め
・プチおにぎり
・ノンアルコールビール

サラダ感覚でいただく野菜たっぷりカルパッチョ。
薄くそぎ切りした茹でタコを手作りドレッシングで和えていただきます♪

『ぶつ切りでもよろしいですよ、
でも年齢層の高い方には諸事情ありますからね(笑)
ご家庭にあった切り方でどうぞ♪』by森先生
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レモン汁と蜂蜜の調味料にしばらく漬け込みバターを落として焼いたチキン♪
胸肉なのにパサついていませんでした005.gif
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豚肉とナスは相性バッチリ!
ナスのトロ~とした食感がまいう~~~~
ご飯がすすむのでごじゃいます(・´з`・)ブヒ
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お料理作りも終わり・・・ハア、くたびれたところで
冷やしておいたノンアルビールで乾杯068.gif
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と~っても美味しくいただきました003.gif
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森先生をはじめお集まりくださいました皆さまありがとうございました。<(_ _)>

6/23(木)は柴田 秋子先生の定例スウィーツが開催されます。
是非、ご覧ください(@^^)/~~~


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by naosantara | 2016-06-21 20:18 | 1日体験教室 | Comments(0)

西部ガスでは、小学生を対象に、自然や人、生活の中での発見をテーマにした詩を募集いたします。

第21回 『地球のことば 子どものつぶやき』

今年の夏休み、宿題や自由研究のひとつをご応募されてみてはいかがでしょうか!

◎内容/「自然や人、生活の中での発見」がテーマの詩。自由なテーマの詩も可
◎対象/福岡県・熊本県・長崎県在中の小学生。
◎〆切/平成28年9月30日(金)(当日消印有効)

ご応募いただきました皆さま全員に記念品が贈呈されます。

ちなみに、昨年第20回のご応募におきまして、優秀作50編の中から、
島原市よりご応募いただきました2編が表彰
されております!

子どもさんたちの素直なつぶやき作品、沢山のご応募をお待ちしておりま~す060.gif

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詳細につきましては↓↓↓をクリックしてください♪
今年度募集チラシ&原稿用紙もこちらからダウンロードできます(^▽^)/

西部ガス 子どものつぶやき



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by naosantara | 2016-06-20 19:27 | その他 | Comments(0)

あの時、君は若かった♪

サラばあちゃん、現在18歳。

天使は私に沢山のハッピーを与えてくれました。

お転婆なやんちゃ娘は、とにかく散歩大好き!
家にいてもお外を眺めるのが大好きだったね!

今は見えなくて可愛そう・・・

見えないから私の存在もわからない。

声も届いていない・・・


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あの時、きみは若かった・・・
私の宝物、愛しいサラ♪







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by naosantara | 2016-06-18 23:09 | ワンちゃん達 | Comments(0)

西部ガスクッキングクラブ島原です。

さあ、キッズが喜ぶ夏休みがやってきます!!!
そんな夏休みにピッタリな1日体験教室のご案内です。


◎「親子で絵手紙うちわ」 

講師:佐藤 正子先生

7月26日(火) 13:00~ 
受講料:親子 1,000円(大人のみご参加も1,000円)

夏にちなんだ絵手紙を団扇に描いてみましょう。
オリジナルのエコ団扇で涼しくね♪

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※イメージ写真


◎「親子でレザーアニマル」 

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講師:大場 昭吾先生

8月5日(金) 13:00~ 
受講料:親子 2,000円(大人のみご参加も2,000円)

水でしめらせた皮を指先一つで動物に作り上げます。
インテリアやストラップにgood♪


お申込みはコチラからどうぞ!

西部ガスHPクッキングクラブ




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by naosantara | 2016-06-18 09:13 | その他 | Comments(0)

オリジナルレザー小物♪

西部ガスクッキングクラブ島原です。

本日は大場昭吾先生
レザークラフト教室
が開催されました。

カードケースを作りましょう♪(先月)の続きですが、
1回目でほぼ出来がった生徒さま ↓↓↓
今回はご自分で材料を揃えて、キーケース&カードケース作り066.gif
え!?もう出来たの?
アッという間に完成されてました!ヒョエー(@_@)
いや~、『好きこそ物の上手なれ』とはこの事ですね053.gif

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すご~~~い!
お揃いのカラーで超カワ(・∀・)イイ!!
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前回からの続きも順調な感じ・・・
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刻印の組み合わせ次第でデザインも色々・・・
だから世界にたった一つのオリジナル作品ですよ~053.gif
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講師を務めていただきました大場先生の作品&ご自宅のアトリエ↓↓↓
(ご自宅でも少人数制の教室を開催されてますよ♪)

素晴らしすぎる作品のオンパレードでごじゃいます!
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ヒャッほーい!さすが!
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そして、見て見て⇣⇣⇣ショルダーバッグをご自宅で作られたという熱心な生徒さま!
材料はネットで揃えて作られたそうです。、
これ、デパートで買えば高いのよ~~~
すご~~~~い!
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余ったレザーでこんな可愛い小物もできていましたよ(^▽^)/
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使いこむほどに持ち主それぞれの風合いで良いかんじになる革製品
皮の香りもお伝えしたいところです!

魅力あるレザークラフトの世界、いかがでしたでしょうか?

大場先生をはじめ、お集まりくださいました皆さまありがとうございました<(_ _)>


さて、次回6/21(火)は森秀子先生の「ビールがすすむ!おつまみおかず」が開催されます。
是非、ご覧ください(@^^)/~~~




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by naosantara | 2016-06-17 21:21 | レザークラフト | Comments(0)

西部ガスクッキングクラブ島原です。

本日は佐藤 正子先生
カルチャー講座「絵手紙教室」が開催されました。

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いつものように、まずは線描きで腕慣らし!
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各自、題材を用意していただきます。
季節柄、今月の教室はいろ~んな色合いの可愛い紫陽花が勢ぞろいでした056.gif
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先生から細かなご指導と添削をしていただきます。
『かっこつけて描かないでね、下手でよいから素直に描いてね~』by佐藤先生
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身近にあるものに感じる気持ちがあればそれが題材になります(^▽^)/
陶器でもok!
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先生がちょっと筆を足すだけでグッ~と引き立つ絵・・・Σ(・ω・ノ)ノ!
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添削されるのを側で拝見し、聞き耳をたて、筆の動きを見る。
これが一番の上達につながる方法なのかもしれません!
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佐藤先生をはじめ、お集まりくださいました皆さまありがとうございました<(_ _)>


次回6/17(金)は大場 昭吾先生のレザークラフト教室が開催されます。
是非!ご覧ください(@^^)/~~~


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by naosantara | 2016-06-14 19:23 | 絵手紙教室 | Comments(0)