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自家製チャーシュー他

西部ガスクッキングクラブ島原です。
本日は森 秀子先生ハーブ料理教室が開催されました。

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教室内はクリスマスの雰囲気いっぱい🎄🎅
ジングルベルのメロディーに合わせて踊っているかのように
サンタさんもトナカイくんも皆んな楽しそう🎵

大きな袋を抱えてやって来られた森先生はまるでサンタさん。
前日から飾り付けしていただきました(o*。_。)oペコッ
生徒さんも乙女のように喜んでいらっしゃいました(^▽^)/
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では、お料理のご紹介に参ります。

~メニュー~
・自家製チャーシュー
・ブロッコリーのミモザサラダ
・濃厚簡単コーンスープ
・リンゴのグレープジュースコンポート他

じゃ~ん!見てください!
このビッグサイズの豚肩ロース!
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チャーシューは面倒くさいと言うイメージが覆されました。

前日からコトコトと時間を費やしていたのがアホみたい020.gif
だって、たった2時間ですよ!
柔らかく、すごく美味しいチャーシューが出来上がるんですから。
目からウロコ005.gif

ラーメンのトッピングにも良し、
ごはんの上にのせてチャーシュー丼にも良し、
冷凍保存できるので、チャーハンの具にしても良し、
お正月にもおススメな自家製チャーシューは激ウマでした!

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続いて、ヨーグルトマヨネーズで和えたヘルシーな「ブロッコリーのミモザサラダ」
清々しいフレッシュハーブが、香り高く本格的なドレッシングに!

料理に使用するハーブの効能、利用法などのご教授後は
各班に回して、実際に触れて、匂いを嗅いでハーブの香りと癒しを楽しんでいただきます。
ローズマリーのオイルは前々回教室で教えていただいたもの。
香り&風味は移されていました003.gif完璧!
こうなれば、お料理を極上の一品にしてくれる魔法のオイルになります。

今回はパンに付けていただきましたよ!
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濃厚簡単コーンスープは計量カップいらず。
クリームコーンの空き缶を使ってとっても楽チンに美味しいスープが出来上がりました!

リンゴのコンポート。
アイスを添えていただきました。
生のリンゴも良いですが、柔らか~ぃリンゴはとても食べやすいですし、ヨーグルトを添えると朝食にピッタリ(^▽^)/
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出来上がり~(o^―^o)
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ノンアルカクテルで乾杯していただきました。

2016年の定例ハーブ教室が無事終了いたしました<(_ _)>

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森先生をはじめ、お集まりくださいました皆さま2016年、本当にありがとうございました!






by naosantara | 2016-12-06 22:25 | ハーブ料理教室 | Comments(0)

レザークラフト教室

西部ガスクッキングクラブ島原です。
本日は大場 昭吾先生のレザークラフト教室が開催されました。

前回に引き続き、手縫い~仕上の作業を終え、ステキな作品が出来上がりました(^^♪


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スマホケースはショルダータイプになるようベルト仕様。

刻印ひとつの押し方次第でパターンは色々。
へ~こんなデザインもあるんだ~003.gif
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大場先生の作品を見本に・・・
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世界に一つだけのオリジナル作品(^^♪
しかも上質で良い部分の皮を提供していただいておりますので大変価値があるんですよ~!
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コチラ⇊は大場先生が作ってくださったネームホルダーです。
いつも仕事の時に首から提げているんですが、色んな方からお洒落ですね~って褒められますv( ̄Д ̄)v

キーケースは家の鍵も収納できるので大変お洒落で便利。
もちろん大場先生の作品です!
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少し飴色の風合いが出てきました。
皆さまの作品も徐々にそうなってくるでしょう。

大場先生、お集まりくださいました皆さまありがとうございました!

来期もレザークラフト教室はじまりますので、是非よろしくお願いいたします<m(__)m>



by naosantara | 2016-12-02 21:40 | レザークラフト | Comments(0)