人気ブログランキング |

本日はJHBS師範:柴田秋子先生の定例講座
「はんどめいどスウィーツ」が開催されました。

★ブッセ(プラリネクリーム&オレンジクリーム)
★ランゴ オ ショコラ

d0255763_21102490.jpg

「ブッセ】とは・・・
クリームをサンドしたサクッ!フワ~!なお菓子です。
フランス語で「ひとくち」と言う意味だそうですよ~110.png
d0255763_20393300.jpg

絞り袋に入れて丸く1点絞り!
焼きあがったら、2種類のクリームをサンドします♪
・アーモンド風味のコクあるクリーム(プラリネクリーム)
・オレンジ入りのサッパリクリーム(オレンジクリーム)
d0255763_20404331.jpg

続いてクーベルチュールチョコを使用した
「ランゴ オ ショコラ」
金塊の意だそうです。
d0255763_20412969.jpg


底生地のスポンジを乗せて冷やし固めます。
食べた瞬間、美味しすぎて感動!!!

エレガントな見た目、高級感のある味・・・でも簡単に作れちゃう!

チョコ部門ではお手軽&美味しいから金メダル級個人的な感想です

バレンタインにもピッタリですよ(・∀・)ウン!!
d0255763_20421531.jpg


贅沢で幸せなスウィーツタイムにホッと心なごみました♪
d0255763_20430133.jpg


柴田先生をはじめ、お集まりくださいました皆さまありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ





by naosantara | 2018-06-21 21:35 | お菓子教室 | Comments(0)

本日は佐藤正子先生の心を伝える
「絵手紙教室」が開催されました。

d0255763_21453786.jpg

いつものように線描きからです。
筆の頭を持ってゆ~っくりと縦、横、渦巻に・・・
d0255763_05490654.jpg

身近なものを見つめ、大きく描く。
ハガキからはみ出すくらいに・・・

雨の演出ワザも勉強になりました(・∀・)!!
d0255763_05104694.jpg


迫力がありますよね~101.png
d0255763_05113420.jpg

d0255763_05121360.jpg

先生から添削をしていただきながら、絵手紙のコツを伝授していただきます。
d0255763_05101727.jpg

色の塗り方で立体感が出るんですね♪
d0255763_05124829.jpg

今回もステキな絵手紙を拝見させていただきました110.png
d0255763_05131141.jpg

来月は提灯絵手紙です!

佐藤先生をはじめ、お集まりくださいました皆さまありがとうございました(*- -)(*_ _)

↓は佐藤先生作の無事カエル提灯です。※数年前の教室にて・・・

d0255763_05173056.jpg



by naosantara | 2018-06-19 21:50 | 絵手紙教室 | Comments(0)

本日はJHBS師範:柴田秋子先生の1日教室
「手土産スウィーツ」が開催されました。

★茶々茶
★オレンジケーキ

d0255763_21412339.jpg



茶々茶(ちゃちゃちゃ)
抹茶の薄皮で京白あんを包んだ和のスウィーツ!

抹茶ペーストで文字を描くんですが、これがなかなか難しかったです(;^_^A
ペーパーコルネ先端の切口具合で、細すぎたり、太すぎたり💦

おまけにってどんな字だったかわからなくなるし・・・
なんのこっちゃ?になりそうでしたが ( ゚∀゚)

生徒さまの中には、オリジナルの可愛らしい線を描いたり162.png・・・と
楽しみながら作業を進めていらっしゃいました(⌒∇⌒)

d0255763_21583887.jpg

文字書きが終わったらホットプレートとフライパンで焼成~110.png

焼き色に少々違いが見られますが、お好みの焼き方でどうぞ~!

左がホットプレート、右がフライパンです。
d0255763_21592408.jpg

続いてオレンジケーキ

とっても簡単&美味しいパウンドケーキでした(・∀・)ウン!!
復習率が高そうですね♪
d0255763_21213221.jpg

比較的、簡単にできるレシピでしたが、教室ならでわの内容の濃さ!


d0255763_21243305.jpg

大変美味しくいただきました!

ちなみに日が経つとしっとり感が増してさらに美味しくいただけるそうですよ~109.png

柴田先生をはじめ、お集まりくださいました皆さまありがとうございました(*- -)(*_ _)




by naosantara | 2018-06-08 22:18 | 1日体験教室 | Comments(0)

本日はJHBS師範:柴田秋子先生の定例講座
「しあわせパン作り」が開催されました。

~メニュー~
★明太フランス
★オレンジトップ
★具だくさんの中華スープ

d0255763_21443418.jpg

明太フィリングがた~っぷり入った「明太フランス」から参りましょう!
まずは、フランスパンを作ります。
成型は簡単そうで意外と難しいんですよね~
左右均等に伸びない105.png
クープを入れたら蒸気焼成です!
d0255763_21215528.jpg

絞り出し袋に入った明太フィリングは前もって準備してくださいました。
もちろんお手製ですよ(^▽^)/
フランスパンが焼けたらフィリングをた~っぷり切れ目に絞り出して2度焼き。

やっぱり最強の美味しさでした113.png
d0255763_12052195.jpg

続いてココア生地のリッチな「オレンジパン」
ホワイトチョコチップ、オレンジピール、ヘーゼルナッツがたっぷり入ったココア生地。
更に発酵バターを使用した豪華さです\(◎o◎)/!
トッピングシュガーとオレンジピールでお飾りしたら出来上がり!
d0255763_21161648.jpg


具沢山の中華スープと2種のパンをいただきました101.png
d0255763_21324233.jpg

「美味しいね~」と笑顔でご試食される皆さまでした(^▽^)/


柴田先生をはじめ、お集まりくださいました皆さまありがとうございました(*- -)(*_ _)




by naosantara | 2018-06-07 21:53 | パン教室 | Comments(0)

本日は、森 秀子先生の定例講座
「ハーブの香りに癒されて」が開催されました。

~メニュー~
★煮豚~梅風味~
★ごまたっぷりコールスロー
★オニオンコーンスープ
★肉巻きおにぎり


ジメジメとした湿度の高さが身体にこたえる今日この頃・・・
温度より湿度の高い方が、体力的にも精神的にもキツいかも~(-ω-;)

そんな梅雨時季ですが、教室に入ると森先生のアレンジで癒しの空間が広がります162.png

カラフルな折紙パラソルに、紫陽花。
そして、竹の花器!と思いきや、
何と爪楊枝\(◎o◎)/!

先生のお手製ですよ~(゚д゚)(。_。)
爪楊枝でこんなにステキで涼し気な花器が出来るんですね~128.png

カエルのぴょん吉君がいなかったので、残念(´Д⊂グスン

d0255763_08160173.jpg

では、ほうじ茶でじ~っくりと煮込んだ
煮豚から参りましょう!
お茶の効能で肉の臭みや脂っぽさがぬけるそうです。

クッキングシートに切込みを入れた落し蓋をして煮込みタイム♪
その間に他の調理を進めていきま~す(^▽^)/

d0255763_08081350.jpg


肉巻きおにぎり180.png
のりを巻く代わりに肉を巻く!
お子様はきっと大喜びでしょう!
ラップに包めば食べやすいので、お弁当にピッタリです165.png
お漬物があれば満足。
更に卵焼きがあれば最高!
d0255763_08372324.jpg

コールスローサラダ、オニオンスープも出来上がりいただきま~す(*- -)
d0255763_09281064.jpg

豚煮は梅の効果も加わり、柔らかく脂っこくないすっきりした味わい。
辛子を添えて頂きました(⌒∇⌒)
これからの季節、冷やし中華のトッピングにも合いそうです!

今回も大変美味しくいただきました<(_ _)>

d0255763_22064377.jpg

ぴょん吉君のブログはコチラ↓↓↓


森先生をはじめ、お集まりくださいました皆さまありがとうございました<(_ _)>






by naosantara | 2018-06-05 22:15 | ハーブ料理教室 | Comments(0)

本日は大場昭吾先生の定例講座
「レザークラフト教室」が開催されました。



d0255763_22102273.jpg

d0255763_09132908.jpg


当教室のスタート時からご参加いただいております、第1期生のM.S様
今回はとてもステキなカードケースを完成されました(^▽^)/

お会計をする時には、
どうだ革製品だぜ!って感じで見せびらかします(わたしなら・・・)124.png

d0255763_09141547.jpg


↓↓↓こちらは、とてもお洒落で便利なグラスホルダー
Y様の作品です。
余っていたレザーで作ってみました・・・との事でした110.png

老眼鏡、サングラス、メガネ・・・
ちょっと外した時にぶらさげておけますので無くしてしまう心配なし!
そのままの状態でつけてもお洒落でしたよ~

こんなのあればいいな!と思うアイテムの一つですね(^▽^)/
プレゼントにもきっと喜ばれるかと思います(・∀・)ウン!!
d0255763_10415258.jpg

続いて、今年の4月からご参加のYさま、
前回の手縫い用ツール、木槌・・・に続き、
今回はまたまたビックリ153.png
お手製の木製スタンドラック!
探しにくい刻印も一目でわかり、取り出しやすいんですよ~

ちょっと失敗しました・・・と
ご謙遜されていらっしゃっていましたが、イヤイヤ!

趣味の延長でDIY工房をご自宅に作られていらっしゃるそうですよ。
是非お邪魔させていただきたいです(^^♪


ピンクに花柄があしらわれたバッグは
絵手紙教室にもご参加されていらっしゃいます、H.S様作品。
何とも愛らしく、H様のチャーミングな一面が覗えます♪
刻印等を入れてクルンと巻いて収納できるケースとセットになっています!

d0255763_09143843.jpg

ここからは、製作途中の作品となります。
完成品はブログアップしてまいりますので、是非!ごらんください!
d0255763_09150230.jpg

大場先生のご紹介はコチラ↓↓↓


大場先生をはじめ、お集まりくださいました皆さまありがとうございました<(_ _)>






by naosantara | 2018-06-01 22:13 | レザークラフト | Comments(0)